科技日報記者 張佳欣
英國普利茅斯大學(xué)研究人員以蘿卜為研究對象，首次發(fā)現(xiàn)納米級塑料顆粒能夠在作物生長過程中穿透根部屏障，滲入蘿卜的可食用部分。這一發(fā)表在《環(huán)境研究》的研究結(jié)果提示，人類可能在不知情的情況下，通過蔬菜等食物攝入環(huán)境中的納米級塑料。
研究人員介紹說，此前，他們已證明納米級塑料顆粒可迅速被貝類和魚類吸收并在體內(nèi)累積，而最新研究進一步證實，這些顆粒同樣能在植物體內(nèi)遷移和沉積。
在實驗中，他們將蘿卜置于水培系統(tǒng)，使其非肉質(zhì)根部接觸含有放射性標(biāo)記碳的聚苯乙烯納米級塑料顆粒溶液。5天后，他們檢查了顆粒在植物體內(nèi)的滲透情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，溶液中近5%的顆粒被根系保留，相當(dāng)于數(shù)百萬個納米級塑料顆粒進入作物體內(nèi)。其中約四分之一進入了肉質(zhì)根部，即人們食用的部分，約10%累積在葉片。
該研究第一作者、普利茅斯大學(xué)生理學(xué)講師內(nèi)森尼爾·克拉克表示，植物根部有一道被稱為凱氏帶的屏障，理論上應(yīng)能阻擋有害顆粒進入。這是首次證實納米級塑料可以突破這道屏障，在植物體內(nèi)積累，并可能通過食物鏈傳遞給食用它們的生物。這種現(xiàn)象很可能并不限于蘿卜。
這項研究提供了清晰證據(jù)，表明環(huán)境中的納米級塑料顆粒不僅能在海產(chǎn)品中累積，也會進入蔬菜。這再次揭示了納米級塑料顆粒對環(huán)境及人體可能帶來的累積效應(yīng)和潛在危害。
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